最近家里的囤货越来越少了。只得翻冰柜找出秋季冻的熟玉米了，搭配上豌豆胡萝卜腊肠炒一个好看好吃的菜吧。豌豆也是夏季的时候冷冻的。我的习惯只要看见质量好价格实惠的，比如说菜或者米面都会买一些放在家里。不然怎么会有今天的玉米和豌豆哇。囤货的人有的吃，深挖洞广积粮哈。去年夏季粘玉米一元钱一个，每次都会买10个玉米煮一锅，吃不完就会冻上。家里有个大冰柜，可以储存很多东西，曾经冷冻豆角、茄子、西红柿和玉米等等食物。那时候是因为物流不行。快递业没有现在发达，现在遍地是超市，疫情之前吃啥就直接去买了。方便快捷现在不行靠囤货了。

这菜炒一盘子小孩子们很喜欢吃，尤其是莲藕脆脆的，胡萝卜有点甜，腊肠更香啊，味道超级赞。不用哄着吃菜了，一会就把菜吃得差不多了。孩子们也知道现在是非常时期，不能天天出门买菜，大家都在家里呆着，每天趴阳台看看外边，出去一次那是太好的了哈。加油继续不出门了。

食谱：腊肠炒什锦

食材：腊肠适量，玉米粒适量，豌豆一把，胡萝卜一个，莲藕半个，植物油一勺，黑木耳适量，盐适量。

制作：1冷冻的豌豆和玉米，玉米需要从棒子上掰下来玉米粒。

2，胡萝卜和莲藕都要削皮洗干净，然后切成小丁。

3，腊肠热水烫洗一下，在切成小丁块。这个东西是风干的所以要开水烫下。

4，植物油热了，在下锅所有的食材黑木耳也切碎，事先要水泡发好了。

5，翻炒的菜加酱油调味不要放多了，免得菜的颜色太重了。

6，加适量的清水盖锅焖几分钟，豆子快熟了，生豆子不能吃的。

7，等到炒菜都收汁了，加盐翻炒一下可以出锅了。

家有囤货不慌，冷冻菜现在吃刚刚好，搭配炒菜大人孩子都喜欢。坚持把囤货都吃光，免得清理了，这菜是旺季冷冻的，味道也超级赞。

贴士：1，冷冻的玉米粒也可以的，做法相同。

2，凡是有豆子的菜煮熟再吃，要小心中毒的。

3，也可以用不放腊肠就炒素什锦，味道也很好的。