新鲜豌豆不应长期保存。当在室温下放置两天时，它们的味道不好。一方面，豌豆变老，另一方面，它们不新鲜。那么，豌豆可以冷冻吗？ 速冻豌豆可以冷冻多长时间？  

豌豆可以冷冻吗

通常，有两种在家中速冻豌豆的方法：一种是将豌豆去皮，装在袋子中，放入冰箱，另一种是将去皮的豌豆去皮然后冷冻。

从理论上讲，蔬菜中存在多种酶，这些酶会催化各种生化反应的发现，从而影响冷冻蔬菜的颜色，风味和营养。尽管低温冷冻可以在一定程度上降低酶的活性，但具有一定的抑制作用。但是它不能被完全抑制。因此，即使在冷冻状态下，水果和蔬菜中的生化反应仍在进行，但进展非常缓慢。因此，冷冻蔬菜在储存一段时间后肯定会降低质量。尤其是在解冻时，酶的活性将大大提高，从而加速蔬菜品质的恶化。因此在冷冻前将其漂白以破坏酶的活性，并确保冷冻期间蔬菜的质量不会发生太大变化。

速冻豌豆可以冷冻多长时间

速冻豌豆豌豆可以保存很久，但是您应该尽快食用。

冰箱是暂时保存的工具。 当食物进入冰箱时，不要以为您不在意食物。 您应该尽快食用。随着时间的流逝，食物的味道，味道和营养会受到影响。尽管低温具有一定的抗菌作用，但不能完全灭菌。因此，尽管冷冻可以保存很长时间，但尽快食用。

青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮，密生灰色长硬毛。叶柄长，密生灰色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽2-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。

我厂的速冻青豆、速冻甜玉米均实行订单种植、自行加工、冷储、运销经营模式。青豆原产地为河北，无公害农产品种植基地，速冻青豆厂家品质有保障，产品颗粒均匀、饱满、有光泽、成品率高。一感官指标: 1 .碧绿色,具有正常青豆之色泽及香气 2 .老嫩适宜,成熟期采收 3 .颗粒饱满,大小均匀,无破碎颗粒大小:直径在 7-1 1 ㎜之间。